Les armoises, mères des simples

Description :

Ce livre présente différentes espèces d'armoises : l'armoise commune, grande plante fréquente et méconnue; l'absinthe, qui avant d'être une liqueur, est une plante; les génépis, armoises des montagnes; l'estragon ou armoise petit dragon; l'arquebuse ou aurone, une plante oubliée de nos jours; et enfin l'armoise annuelle (Artemisia annua), plante d'origine chinoise à découvrir et faire connaître.
Les auteurs abordent la botanique, les légendes, histoires et coutumes liées à ces plantes, l'histoire de la liqueur d'absinthe, les usages culinaires des armoises, leur culture... et, bien sûr, leurs vertus médicinales.

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